Our Nov 2013 Yoga Fasting Camp - Sinkai charity fund raising

Yoga + Boot Camp + Fasting Detox + Sinkai Charity Fund Raising

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Hope to see you all on May 2014

誰體內最多膽石?

1、喜靜少動
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許多女性尤其是中年女性，往往呆在家裡的時間多,運動和體力勞動少,天長日久其膽囊肌的收縮力必然下降,膽汁排空延遲,容易造成膽汁淤積,膽固醇結晶析出,為形成膽結石創造了條件。
另外由於女性身體中雌激素水準高,會影響肝內葡萄糖醛酸膽紅素的形成,使非結合膽紅素增高,而雌激素又影響膽囊排空,引起膽汗淤滯,促發結石形成。絕經後用雌激素者,膽結石發病率明顯增多。 　　

2、體質肥胖
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許多女性平時愛吃高脂肪、高糖類、高膽固醇的飲品或零食，這一嗜好的直接成果就是身體發福,而肥胖是患膽結石的重要基礎。研究表明,體重超過正常標準15%以上的人,膽結石發病率比正常人高5倍。40歲以上體胖女性,是膽結石最高發人 群,此時,女性雌激素會使得膽固醇更多地聚集在膽汁中。 　　

3、不吃早餐
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現代女性中不吃早餐的恐怕要比吃早餐的多

而長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，有利於細菌繁殖，容易促進膽結石的形成。
如果堅持吃早餐,可促進部分膽汁流出,降低一夜所貯存膽汁的黏稠度,降低患膽結石的危險。 　　

4、多次妊娠
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女性在妊娠期間膽道功能容易出現紊亂

造成平滑肌收縮乏力，使膽囊內膽汁滯留，加之妊娠期血中膽固醇相對增高，容易發生沉澱，形成膽結石的機會則大大增加，而多產婦女發病率則更高。
　　
5、餐後零食
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現在中國很多家庭可以見到這樣的情形，一家人吃完晚飯後，悠閒地坐在沙發上，邊吃零
食邊聊天邊看電視。這種餐後坐著吃零食的習慣可能是中國膽結石發病率逐高的原因之一。
當人呈一種蜷曲體位時,腹腔內壓增大,胃腸道蠕動受限,不利於食物的消化吸收和膽汁排泄,飯後久坐妨礙膽汁酸的重吸收,致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調,膽固醇易沉積下來。 　　

6、硬化者
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這與肝硬化病人身體中對雌激素滅活功能降低有關，身體中雌激素滅活功能降低，則雌激素水準較高，加上肝硬化病膽囊收縮功能低下、膽囊排空不暢、膽道靜脈曲張、血中膽紅素升高等多種因素可造成膽結石。
　　
7、遺傳因素
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遺傳因數在明確膽結石危險性方面顯然起著重要作用。

膽結石在膽固醇膽石症患者的近親中更經常產生。美國西南部的當地美國人患膽固醇膽石症的危險性很大(>80%),這一點似乎包含一種遺傳因素。

令人自體中毒的殺手〜〜宿便！！！

什麼是宿便？宿是一夜的意思，以此標準來看，只要是隔夜沒有排出的糞便就算是宿便。入口的食物經過消化道到排泄大約需要8～12小時，但discovery頻道曾報導，與以前的人相比，現代人的消化速度只有1／10，過去8～12小時就能消化完全的食物，現在則需要80～120個鐘頭。大家或許不相信，3天前吃的東西，竟然得等到今天才會消化完全、廢物才能順利排出。許多人以為每天有排便，就沒有宿便的問題，那是大錯特錯的！根據醫學報導，不論胖瘦，人人都有宿便，正常人體內皆有3~6㎏的宿便，肥胖、便秘者則有5~11㎏的宿便存在。
所以要改變宿便成因令 排便更順利〜〜
宿便是造成大腸癌在十大癌症死因逐漸上升的主因，當食物中的營養素已經完全被吸收之後，食物殘渣就算是廢物了，廢物在腸道的時間越久，腸道就開始吸收有害物質，造成體內毒素增加，對身體其他器官造成負擔，免疫力也會逐漸下降。
究竟是什麼原因造成現代人的消化速度越來越慢？與農業社會相比，現代人明顯缺乏運動，長坐少動的生活型態讓妳腰酸背痛，下班後就更懶得運動了；但運動可以刺激腸胃蠕動，減少便秘困擾。

宿便的成因

　　食物進入口腔，從完全消化完畢到變成糞便排出，需要約48~72小時。若長期飲食不當(如：好吃肉食少吃蔬菜或暴飲暴食、三餐不定時)，攝取的脂肪過多，就會使膽汁無法脂解脂肪的代謝及蛋白質代謝令脂肪分解無法充分進行，造成腸道的消化功能不足。
加上大腸本身多皺摺，小腸內壁又佈滿了數以萬計的纖細絨毛，所以食物的殘渣，連同殘餘農藥化學色素及壞菌、病毒動物寄生蟲等有害物質，都以此皺摺及絨毛為依附，經年累月聚集一起，就形成《宿便》。
宿便經發酵會變成毒素，再經由絨毛吸入體內毒化肝臟，成肝臟及其他器官機能降低，使血液酸性化，久了以後，許多慢性疾病、癌症腫瘤就會形成，這就是為何要實施淨化腸道法的原因。

宿便若沒有排出，對人體會有什麼影響？

　　宿便停留在溫度高達37℃的腸道內，超過24或48小時以上， 會產生自發性的中毒 及衍生23種致病毒素，像是:產生惡臭的氨、硫化氫、糞臭素、二次膽汁酸...等及致癌物質。
宿便會引起的慢性疾病如:肥胖、面皰、黑斑、便秘、痔瘡、 肝病、高血壓、心臟病、脂肪肝、冠狀動脈疾病、糖尿病、腎機能障礙、風濕關節炎、各種婦女病、結腸癌、憩室炎、大腸直腸癌及其他癌症、腫瘤。排除宿便後，可避免毒素帶來的重大疾病。

清宿便不花錢的方法.......

每日飲食中必需攝取15%的纖維質，纖維質為人體每日必須的第六大營養素，多吃纖維素能夠增加飽足感，幫助消化道蠕動，食用後約四至八小時即有便意，纖維質還可軟便、清腸、清宿便、改善腹瀉、便秘、痔瘡，並減少結腸道有毒物質及重金屬與腸壁黏膜接觸，促進毒性物質排泄。
1.早起時喝500cc的溫開水。
2.每天至少吃3種巴掌大的蔬菜水果。
3.至少運動30分鐘。
4.一天進水量至少2000cc。
這些都是促進大腸蠕動的方法！

斷食療法是在甚麼時候發明的？

斷食療法是在甚麼時候發明的？

斷食不是甚麼新發明的主意，也不是新鮮的療法或修行方法。事實上自從有人類文明就有斷食。

古今中外各大宗教信仰和修行方法都有斷食的傳統，古人早已明白長期飽食不但傷身，而且罪過（天主教歷來視進食過量為「大罪」，與殺人淫邪道同樣嚴重，死後下地獄受永苦）。

歷史記載最早期的醫學家，包括西方醫學鼻祖及各部族的巫師，都長期採用斷食作為治病的重要手段。

斷食法治病有什麼紀錄？

- 歷史文獻紀錄最早的斷食療法臨床個案，可以說是阿拉伯醫學家伊文西納（980-1037），他著有《醫學典範》，報道如何讓病人斷食一個月，期間鼓勵他們散步、做體操、晒太陽、按摩，於是各式各樣頑疾、奇難雜症不藥而癒。

- 近代西方有德國醫學家菲里希霍夫曼（1660-1742），要病人斷食，治好了腦中風、胃潰瘍、痛風、壞血病、風濕、各種皮膚病等，他堅持說「斷食是最棒的治療法」。

- 到了現代，主流西醫一般忽略飲食與健康的關係，對斷食無知，幸有個別醫學專家力排眾議，例如19世紀中葉有位約翰．都伊博士以科學方法研究斷食的療效，令西方醫學界留意到斷食的重要性。

- 美國名作家安普敦．辛克雷亞患了重病先後做了兩次斷食，首次11天，第2次8天，霍然而癒，重新過健康生活，然後在1911年出版《斷食療法》等書，廣受注意。

- 另一位醫生F．吉格塞爾亦於1914年出版了《斷食療法》，報道臨床治療的成功實例。

- 美國哈佛．協爾敦博士在1920年於德州創立斷食療法醫院，採用斷食作為主要的治病手段，醫好了五萬個各種症候的病人。

- 在中東和印度等地，用斷食來治病司空見慣。

- 日本人也自古習慣斷食。著名小說家村井弦齋在1919年做了一星期長的斷食，1920年再做30天，即治好了纏身的頑疾，出版《斷食療法》作為見証。1919-21年期間，法學博士今井嘉幸做了幾次斷食，醫好了久病不癒的支氣管氣喘，轟動全國，使到日本人更有信心去採用斷食來治病。

- 在香港，1990年代才開始有綠色人士及團體提倡斷食，例如香港素食學會和流動生命幫助了不少人在身心靈各方面得到美滿的收獲，至今已舉辦了八十多次。

人不吃東西豈不是會餓壞？
在一般情況下，所有動物都靠進食來吸取營養與能量，得以存活下去，人當然不例外。

可是，此時此地許多人卻有誤解，以為人必須一日定時吃3餐，餐餐要吃飽，否則損害健康，這是大錯特錯的觀念，累人不淺。

事實是這樣——
1. 人無須吃飽（更不適宜如此）；
2. 沒有食慾是身體自衛的機能，不想吃等於身體宣佈勿吃東西，否則危害健康；相反，想吃東西卻並不必然等於身體需要吃東西，此時此地的人想吃東西往往是病態的心癮，心靈及情緒欠妥而造成累己累人的慾望；
3. 此時此地人平均只需要吃下肚裡80%的東西已經足夠健康生活有餘，再減三幾成往往更健康，身心靈獲益匪淺；
4. 人吃飽之時，身心靈狀態最差，半餓半飽之時則狀態最佳；
5. 肚餓時，腸胃大休息，身體處處進行修復工程，令百病早癒，恢復青春活力（詳見下文解釋）；
6. 正常的人在體內長期儲備了相當份量的營養與能量，即使一段時間不添進食物，不致能量或營養不足而傷身。

大飢荒之時，千千萬萬人缺糧死亡，這是事實。歷史上亦有志士仁人絕食殉道，醫學臨床紀錄亦不時有斷食不當喪生的個案（但死亡人數遠遠不及手術失敗或開錯藥送命（所謂醫療「事故」的悲劇））。

《大英百科全書》1956年版指出：人類如果不吃不喝，平均40天就會死亡，通常最多只可活上76天。

據今天的科學信念——

1. 人不呼吸，3分鐘內會死亡；
2. 不喝水，3天內會死亡；
3. 不吃東西，30天內會死亡。
這種描述開頭兩句或許是對的，最後一句卻未必，而且並無科學根據。歷史上不斷有真人真事的反例，証實人在30日甚至更長的時期不進食仍然生存，而且往往活得精采——

舊約聖經時代清水斷食40天是等閒事，不少人長期如此。耶穌在曠野裡祈禱正是這樣，佛祖也不斷長時期清水斷食，健康完全沒有問題。

1963年冬天加拿大英屬哥倫比亞發生空難，42歲美國機師拉爾夫．佛羅倫斯和21歲美國學生海倫．克拉班倖而生還，在嚴寒的荒野之中渡過了49日，期間沒有食物，只喝水（由冰塊融成），獲救時他輕了18公斤，她輕了14公斤，但健康情況良好。

1910年，愛爾蘭內戰爆發，10位志士包括阿庫市的市長馬克．威尼被囚獄中，一起絕食抗議，到了第74日市長死亡，到了第88日另一位亦捱不住而喪生，但其餘8位到了第94天結束絕食，個個身體健康。

1911年，美國伊利諾州101歲人瑞馬里恩‧克拉布特里斷食了65天，健康良好，那次他的行動引起社會廣泛的注意，科學界也議論紛紛。

1933年，英國倫敦一位商人在醫生指導下斷食了101天，他開始時已因雙眼白內障而失明，並且失去了嗅覺，另外還罹患心臟病；斷食到了第56天，他的視力開始恢復，到了第100天，視力居然回復正常，而且嗅覺也復原，心臟的情況大為改善。（這位病人在斷食期間一直接受記者訪問，只是要求媒體不要公開他的姓名。）
一位叫做菲奇的牧師，81歲時斷食50日，整個人容貌驟變，看來只有廿多歲。
據一個統計，至今為止斷食紀錄的保持者為南非人福斯特太太，她斷食了101天。

斷食實在有益又效果神奇，但是未有經驗者不宜輕試，為了安全、舒適、好收獲，首次做最好參加斷食營，在好資歷的導師指導下做！

Gallstone from one of the student in fasting Camp

2013 November Yoga Fasting Camp

Detox : Gallstone from one of the student in fasting camp.

Gallstones are hard particles that develop in the gallbladder. The gallbladder is a small, pear-shaped organ located on the upper right abdomen. 

The gallbladder can develop a single large gallstones, hundred of tiny stones, or both small and large stones. It can cause sudden pain in the upper right abdomen, the pain is called a gallbladder attack or biliary colic.

Sharing from Selina Pang (May 2013 Fasting Camp)

八八卦卦的我 , 聽說 “斷食” 不但能減肥 , 更可以排毒 , 立即便引起了我的好奇心 , 我在想 , 大概斷食是指大家在一個地方裡不准進食幾天 , 應該不是什麼困難事 , 於是我便滿有信心的參與去了。

入營之後 , 才知道原來整個斷食期 , 還有一個叫 “復食期” 和 “康復期” 的 , 而且康復期的時間 , 更是比斷食期所需的多五倍的時間 , 即是差不多需要接近兩個月 , 很擔心自己是否能夠做得到…!

在斷食營的幾天之中 , 每天早睡早起 , 除了禁食之外 , 還跟導師學習認識許多和身心健康有關的知識。雖然也有很想吃的時候 , 不過在營友的分享和互相鼓勵之下 , 幾天的斷食還是過得很快樂 , 特別是看著自己的體重每天在下降 , 衣服逐漸變得寬鬆 , 實在令我很振奮 , 感覺身體也在改善中 , 以前我每天睡覺都要睡12個小時才覺得足夠 , 現在睡6、7個小時已經很精神了。

出營後的復食期 , 經常提醒自己要好好完成整個復食期 , 因為當要上班工作 , 每星期還要打波、扒龍舟 , 要節制自己也不是輕易的事 , 這段時間 , 我與營友之間依然保持通訊 , 互相分享心得 , 鼓勵對方。也有遇到面對美食卻不能吃的痛苦 , 不過我知道這是想吃而不是需要吃的關係! 最後整個斷食復食期的度過令我覺得很奇妙 , 因為自己一向愛吃 , 只會有恆心去吃 , 怎可能有恆心去不吃呢~ 但我卻做到了。

今次是一個非常好的體驗 , 改善了身體很多方面的毛病 , 下次有機會一定會再次參與呢。

Selina Pang

２０１３年四月瑜伽斷食體驗營分享 Philip Chan

知道徐老師舉辨斷食營有好幾年，也知道斷食的好處，無奈通告出後很快便額滿了，今年三月中，看到徐老師四月份復活節斷食營尚有一男性餘額，便馬上報名。

四月份復活節斷食營由2013年3月30日至2013年4月2日共4天，3月27日開始減食，在這一天起，禁食所有含有酒精、尼古丁、咖啡因等刺激物質，以及肉、魚、蛋類、油膩的食物等，直至復食期完結【及後才知道有安全期】。並要記錄每天的體重變化。2013年3月30日早上，吃罷一碗糙米水後，要等到出營才可有東西吃了。還好，我參加了排膽石療程，我想，總比不參加的多喝點兒東西，應該不會餓了。

中午入營，傾盆大雨，要帶的物品又多，真有點手足無措；下午3時15分，終於到達西貢大網仔青年協會戶外訓練營，開始體驗瑜伽斷食了。

認識新營友，進行簡單的斷食營介紹，分配房間，記錄體重及拍照，便要沖調飲料了，早上只喝了碗糙米水，再不補充，可支持不了。飲料是樹汁100毫升、鮮搾檸檬汁一至二個、少許辣椒粉用800毫升開水沖泡，『這』便是今天的食量，也是斷食期間的食量，喝下第一口的沖調飲料，比想像中好，接受了。主辨單位有節目安排，瑜伽課是主要活動，外加人體健康認知課程，不過是日主打，當然是『排膽石』了。晚上六時起，『排膽石學員』便不能喝任何飲品，並開始調配排膽石飲料了，飲料是約400毫升混合油加十多個鮮搾檸檬汁，至七時開始，每十五分鐘喝下上述飲料，約計十至十二次，歷時二個半小時，至十時許，便要上床睡覺，要右側入睡(我攪錯咗用左側)。

當晚天氣清涼，有點兒凍，睡在牀上，一張薄被保不了溫，又要保持側身入睡，不能轉身，久了全身彊硬。喝了差不多十年用量的混合油，當然不餓，但有點想吐，幸好沒把油吐出來，數小時後，有點反應，要上洗手間，也好，不用像彊屍般不動，但這樣一晚睡不了多久便要去洗手間。頭二次都沒有膽結石排出，第三次有膽結石了，看見膽結石真有點兒失望，膽結石最大的直徑只有約半厘米，最少的只有芝麻般大小，總數也有數拾粒之多。這晚共去了五次洗手間，差不多天光時才少睡了片刻，(我的房友也是『排膽石學員』，但一整晚都不用去洗手間；幸好他不用去，否則我們要爭洗手間了) 。八時許，不能再睡了，要記錄體重，也要上瑜伽課了，上課前要做『油拔法』練習，又是用油，空腹將一湯匙葵花籽油放入口中在齒間來回翻滾拖曳，但當油放入口中，油的味道馬上令我有反胃感覺，但都要堅持，維持15分鐘後馬上吐出，油仍是油沒呈奶白色（油應是呈奶白色），又失敗了。

入營的第二天，因昨晚睡得不好，也痾了一天，這天都是呆呆滯滯，也很不想食東西，沖調飲料只飲了一半，浪費！好不容易完成了這日的活動，熬到晚上約八時，洗了一個熱水澡，精神好多了，這晚在房間中找到了綿被，也注滿熱開水在我的單料金屬壺中當暖水袋用，不用再捱凍了，十時許便上床睡了。

入營的第三天，早上記錄體重後應做『油拔法』練習，但昨天練習時的感覺不好，這天沒有練習。完成瑜伽課後便沖調飲料，雖然昨日只喝了半份飲料，但不肚餓，不過今天是不會再浪費飲料了。下午課程是 --- 基礎解剖和脊椎健康，徐老師邀請森師傅作客席老師，為我們每一營友作了一個簡單而細心的脊椎健康檢查，也教導我們改善自身脊椎問題。黃昏，我的房友先行出營，我一人獨佔房間，這晚是個人獨處了。

入營的第四天，也是斷食營的最後一天，早上記錄體重後再做『油拔法』練習，但完成練習後的油也不呈奶白色；完成早課後便沖調飲料，午課是講解如何復食及營友分享，七天斷食，便要七天復食，再加上三十五天的安全期，復食需少量多餐細嚼慢嚥，牛奶、豆漿、魚肉、蛋、油皆忌食，以免傷及腸胃。腸胃不佳者復食期間更不可食用麵線、咖啡因、尼古丁、酒精及禁服藥物。而三十五天的安全期是不能食用咖啡因、尼古丁、酒精及辛辣的食物等。即斷食後的四十二日內不能飲用咖啡奶茶、酒、抽煙及辛辣的食物。在離營前最高潮 - 刮痧，一個不愛不恨的活動；徐老師除教導我們，也為我們一一刮痧，由於她臂力驚人，很多營友也吃不消，我第一次做刮痧，新鮮但也非常疼痛。

要走了，我這次斷食七天，餘下三天半自己進行，這晚在家，雖然幾天沒吃固體食物，不餓、體力能維持，精神也很好，往後的三天，我照常上下班、進行瑜伽練習，因不用吃飯，時間好像多了。

2013年4月6日晚上，斷食的最後一天，喝完沖調飲料，七天斷食便完成了；明天進行復食，復食的第一天，早晚只能食糙米漿，這晚在廚房做明天的糙米漿，也沒什麼預備，多多水、少少糙米，開滾，放在真空鍋中，便成。復食較斷食辛苦，斷食有樹汁，不會肚餓，復食要循序漸進，一下子不能進食太多，我們又要拒絕食物色香味帶來的誘惑，幸好營友們交換了電話號碼，組成網絡群組，傳送簡訊，互吐苦水，互相鼓勵，也相約安全期後出來火煱聚會，一飽口福。

2013年4月13日晚上，復食的最後一天，明天可食的食物多了，在復食期，整天都想著明天要食什麼什麼好東西，但我預備安全期第一餐食物竟是蕎麥麵、蕃茄及青菜。(我曾說過見了蕎麥麵都怕怕。)及後的日期，蕎麥麵、蕃茄及青菜都都我的主要食糧。

2013年5月14日，漫長的安全期終於完成，由減食期開始至安全期完結的四十多天，我的體重減了十餘磅，現仍維持在低水平；入營前身體的小毛病，也在慢慢消失中；飲食習慣因此改變，細嚼慢食、少茶少酒，每天至少吃一至二份水菓，我不知這習慣能維持多久，但肯定會持續至下一次斷食期。可惜徐老師在營中教的『油拔法』、『洗鼻』及『刮痧』，我除了一次洗鼻外，什麼也沒有做，對不起！

陳慶携
2013年5月14日